Le 18 décembre 2025, j'ai eu le plaisir d'organiser une dégustation de certains des vins italiens que je peux proposer. Une première pour CasaVino Expérience — et une soirée dont je garderai longtemps le souvenir.
Cette dégustation, c'était à Audencia, cette école dans laquelle j'ai pu passer 3 années plutôt heureuses, de 1993 à 1996. Ça ne nous rajeunit pas.
Cette fois, j'y revenais à l'occasion du MBA Day pour parler de vin italien et de mon nouveau projet — celui qui me trotte dans la tête depuis un moment et que je suis en train de monter : CasaVino Expérience, toutes les expériences du vin italien : œnotourisme, revente de vin, séances de dégustation.
La présentation des vins du jour, avec la carte de l'Italie en fond d'écran.
Après 10 minutes devant environ 65 étudiants MBA pour raconter mon parcours et mon projet, nous sommes vraiment passés aux choses sérieuses.
Accompagnés d'un menu traiteur, j'ai pu proposer et faire déguster 5 vins que je voulais représentatifs de l'Italie — du nord au sud, du blanc au rouge, de la bulle au costaud.
- Prosecco — Vénétie
- Falanghina — Campanie
- Chianti — Toscane
- Barbera di Monferrato — Piémont
- Primitivo — Pouilles
La carte des vins du soir : du Prosecco de Vénétie au Primitivo des Pouilles, en passant par la Campanie, la Toscane et le Piémont.
Le tout pour une soirée joyeuse et réussie, aux dires de chacun !
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